Melon de Bourgogne
| Melon de Bourgogne | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
 Melon de Bourgogne üzümü | |
| colour | Beyaz |
| Tür adı | Vitis vinifera |
| Diğer adı | Melon |
| Köken | Fransa |
| Önemli üretim yerleri | Loire Vadisi, Oregon, Washington, Güney Ontario |
| Önemli şaraplar | Muscadet |
| VIVC kimliği | 7615 |
Melon de Bourgogne (Fransızca telaffuzu: [məlɔ̃ də buʁɡɔɲ]) veya Melon) Fransa'nın Loire Vadisi bölgesinde yetiştirilen üzüm çeşididir. Kuzey Amerika'da da yetiştirilir. En çok Muscadet beyaz şarapta kullanılır.
ABD'de, Federal yasa, "Muscadet" adının Amerikan üretimi şaraplar için kullanılmasını engelliyor; yalnızca üzümün tam adı veya kısaltılmış "Melon" kullanılabilmektedir.[1]
Tarihçe
[değiştir | kaynağı değiştir]Adından da anlaşılacağı gibi, üzüm Burgonya'da ortaya çıkmıştır ve 18. yüzyılın başlarında imha edilmesi emredilene kadar orada yetiştirilmiştir. Ancak Nantes ve batı Loire çevresindeki bağlarda, 1709'daki sert kış o kadar çok asmayı yok etti ki yeni bir çeşide ihtiyaç duyuldu ve Melon üzümü tanıtıldı. O zamandan beri sadece tamamen Melon üzümünden yapılan hafif sek beyaz şarap Muscadet'in üretiminde kullanılmıştır. Üzüm, menşeiyle o kadar özdeşleşmiştir ki üzümün kendisi genellikle Muscadet olarak bilinir.
DNA analizi, Melon de Bourgogne'un Pinot blanc ile Gouais blanc arasında bir melez olduğunu ortaya koydu.[2]
Kuzey Amerika
[değiştir | kaynağı değiştir]2007 itibariyle üzüm Oregon'da yetiştirilmektedir.[3] Burada sadece Melon olarak bilinmektedir. Üzüm, Seattle'dan Puget Sound'a altı mil uzaklıktaki Bainbridge Adası'ndaki Perennial Vintners tarafından Washington'a getirilmiştir.[4] Bu üzüm 1939'da Amerika'ya getirilmiş ve 1980'lerin başında Pinot Blanc olarak yanlış bir şekilde çoğaltılmıştır.[5]
Eş anlamlılar
[değiştir | kaynağı değiştir]Melon de Bourgogne ayrıca Auxerrois Gros, Biaune, Blanc de Nantes, Bourgogne blanche, Bourgogne verde, Bourgogne verte, Bourguignon blanc, Clozier, Feher Nagyburgundi, Feuille Ronde, Gamay blanc, Gamay Blanc à Feuilles Rondes, Gamay Blanc Feuilles eşanlamlılarıyla da bilinir. Rondes, Oyun Kruglolistnyi, Gros Auxerrois, Gros blanc, Grosse Saint Marie, Lyonnais, Lyonnaise blanche, Malin blanc, Mele, Kavun, Meurlon, Mourlon, Muscadet, Perry, Petit Bourgogne, Petit Muscadet, Petite Biaune, Petoin, Petouin, Picarneau, Plant de Lons-Le- Saulnie, Roussette Basse, Später Weisser Burgunder olarak bilinir.[2]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]| Dünya'da bağcılık |  | |
|---|---|---|
| Şarap tarihi | ||
| Stiller | ||
| Beyaz şarap | ||
| Kırmızı şarap | ||
| Bölgeler | ||
| Ambalaj, aksesuarlar, ve saklama | ||
| Şarap kimyası | ||
| Sanayi | ||
| Afrika |  | |
|---|---|---|
| Asya | ||
| Avrupa |
| |
| Kuzey Amerika | ||
| Okyanusya | ||
| Güney Amerika | ||
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Federal Register Vol. 61 No. 5" (PDF).
- ^ a b "Melon". web.archive.org. Erişim tarihi: 27 Aralık 2024.
- ^ "Melon de Bourgogne.com -- Wineries". melondebourgogne.com. Erişim tarihi: 27 Aralık 2024.
- ^ "Perennial Vintners -- 2008 Melon de Bourgogne". www.perennialvintners.com. Erişim tarihi: 27 Aralık 2024.
- ^ "Melon de Bourgogne.com -- History". www.melondebourgogne.com. Erişim tarihi: 27 Aralık 2024.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]- MelonDeBourgogne.com ABD'de Melon yetiştiriciliğine odaklanmıştır.