Halka tatlı
| Halka tatlısı | |
|---|---|
 Bir halka tatlısının görseli | |
| Alternatif isim | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Tatlı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Halka tatlı, Türk mutfağında yağda kızartılan tatlılardan biridir. Bir tür tulumba çeşididir. Çoğunlukla seyyar satıcılarda bulunsa da pastane ve tatlıcılarda da satılabilir. Şekil olarak Meksika mutfağındaki churroya benzer.
Adları
[değiştir | kaynağı değiştir]
Halka tatlı, halk arasında kerhane tatlısı olarak da bilinir. Bu adı nereden aldığı muğlaktır. Güzel adlandırma olarak bunun yerine halka tatlısı da denebilir. Hatay'da müşebbek, Adana'da kıvrım tatlı, Eskişehir'de ballı ballı denir.
Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Adana Halka Tatlısı
[değiştir | kaynağı değiştir]Adana Halka Tatlısı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- https://www.nefisyemektarifleri.com/halka-tatlisi-tarifi/ 24 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- https://yemek.com/tarif/halka-tatlisi/ 29 Ekim 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
- https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/halka-tatli-tarifi-41399742 26 Kasım 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |