Vikipedi, özgür ansiklopedi
Taş köfte yemeği Ülke(ler) Türkiye Türü köfteli çorba
Taş köfte yemeği bir çeşit köfteli çorbadır .
Iğdır Taş Köfte Yemeğinde malzeme olarak kemiksiz et, sarı kök (Latince ismi Zanthorrhiza Apilifolia ’dır.), salça, sıvıyağ (veya hayvansal yağ), karabiber, maydanoz, kuru soğan, lepe (kırık nohut), pirinç, yumurta, patates kullanılır. Iğdır Taş Köfte Yemeği 14.12.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ağrı mutfağı
Çorbalar Et Yemekleri Etsiz Yemekler
Keledoş (Kuru Meyveli)
Tırşok
Kürt Köftesi
Yağ Bozbaş
Taze Fasulye Kavurması
Taze Maş (Göymaş)
Pazı Kavurması
Salmanca Kavurması
Çobankirpiği Kavurması
Ispanak
Kazayağı Kavurması
Çaşır Kavurması
Çirişli Kayganak (omlet)
Uşkun Çullaması
Haşıl
Soğan Yahnisi (Eppek Aşı)
Avsirk (Saitbegi)
Sengesir
Cılbır
Kayganak (Omlet, sahanda yumurta)
Pilavlar
Bulgur Pilavı
Erişte Pilavı
Pirinç Pilavı
Çilav Pilavı
Mercimekli Bulgur Pilavı
Çekme Pilav
Safranlı Pilav
Lepeli safranlı Pilav
Nohutlu Pilav
Maşlı Bulgur Pilavı
Zibilli Pilav
Keklik Etli Pilav
Tavuk Etli Pilav
Kuzu Etli Pilav
Köy Pilavı
Kavurmalı Pilav
Karınlı Pilav
İlikli Pilav
Kuru Kaburgalı Pilav
Cızdaklı Pilav
Poççikli Pilav
Mantarlı Pilav
Sirmonlu Pilav
Çirişli Pilav
Kengerli Pilav
Evelikli Pilav
Yağlıcalı Pilav
Salmancalı Pilav
Hoşik Pilavı (Yarma Pilavı)
Cızda Pilav
Müsembeli Pilav
Sütlü Pilav
Yufkalı Kazmak
Kükülü Pilav
Yumurtalı Pilav
Erişteli Pilav
Kazayaklı Pilav
Şirin Pilav
Kuru Üzümlü (Çekirdeksiz) Pilav
Kaklı Pilav
Dutlu Pilav
Hamur işleri Turşular
Karışık Turşu
Lahana Turşusu
Kenger Turşusu
Çaşır Turşusu
Kazayağı Turşusu
Çiriş (Gulik) Turşusu
Kekire (Yabani Melek Otu) Turşusu
Kocabaş (Pancar) Turşusu
Tatlılar Reçeller