Ssamjang
| Ssamjang | |
|---|---|
 Ssamjang | |
| Ülke(ler) | Kore |
| Türü | Çeşni |
| Ana malzemeler | Gochujang, doenjang |
Ssamjang (Korece: 쌈장), Kore mutfağında yaprağa sarılı yiyeceklerle kullanılan kalın, baharatlı bir macundur. Sos, fermente edilmiş soya fasulyesi (doenjang), kırmızı biber ezmesi (gochujang), susam yağı, soğan, sarımsak, yeşil soğan ve isteğe bağlı olarak esmer şekerden yapılır.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Ssamjang ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- ^ (Korece) Ssamjang 20 Ekim 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. at Doosan Encyclopedia
 | Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |