Normalizovaný moštomer

Normalizovaný moštoměr (°NM), Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'da şarap şırasının tatlılığını ölçmek için kullanılan bir ölçektir. 1 °NM, 100 litre şırada 1 kg şeker olduğunu gösterir. Çek şarabı ve Slovak şarabı, şıranın tatlılık seviyesine ve üzümlerin yetiştirildiği bölge gibi diğer koşullara göre sınıflandırılır. Ölçek, Özel Niteliklere Sahip Kaliteli Şarap'ın belirlenmesinde kullanılır. Hasat zamanında, üzüm şırasının tatlılığı hükûmet kontrol ve test enstitüsü tarafından ölçülür ve sertifikalandırılır. Çek Cumhuriyeti'nde bu enstitü, Çek Devlet Tarım ve Gıda Müfettişliği'dir (SZPI).

Diğer Ölçeklere Dönüşümler:

• °Oe = 3,845 x °NM + 10,8
• °KMG = 0,732 x °NM +3,2