İnci çayı
İnci çayı (çince: 珍珠奶茶; pinyin: zhēnzhū nǎichá, 波霸奶茶; bōbà nǎichá) (inci sütlü çay, kabarcık sütlü çay, tapyoka sütlü çay, boba çayı veya boba olarak da bilinir) 1980'lerin başında Tayvan'da ortaya çıkan çay bazlı bir içecektir.[1][2] Inci çayı yaygın olarak çiğnenebilir Tapyoka incisi'nden ("boba") oluşur, ancak aynı zamanda çim jölesi, aloe vera, kırmızı fasulye, patlayan boba, diğer aroma ve soslarla da yapılabilir.[3][4]
İnci çayları iki kategoriye ayrılır: sütsüz çaylar ve sütlü çaylar. İnci çayları siyah çay, yeşil çay veya oolong çaylarından yapılır.[5] Sütlü çaylar genellikle süt tozu veya taze süt içerir, ancak yoğunlaştırılmış süt, badem sütü, soya sütü veya hindistancevizi sütü de kullanılabilir.[6][7]
Galeri
[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta İnci çayı ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
- ^ "What Is Bubble Tea?". 21 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "Boba Explained: A Taxonomy of Taipei's Bubble Tea". 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "How To Make Bubble Tea (Boba Milk Tea) At Home!". 17 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "15 Boba Flavors, Ranked Worst To Best". 6 Ekim 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "17 Best Bubble Tea Recipes". 30 Mayıs 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "How to Make Bubble Tea (Boba Tea) at Home". 20 Eylül 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
- ^ "How to Make Bubble Tea | 5 Healthy Boba Tea Recipes". 6 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Ekim 2023.
 | İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |