Toshiro Kandagawa

Toshiro Kandagawa
Toshiro Kandagawa
	Kandagawa 2013'te
Doğum	15 Kasım 1939; Kyoto, Japonya
Ölüm	25 Nisan 2021 (81 yaşında); Osaka, Japonya
Ölüm sebebi	COVID-19
Milliyet	Japon
Meslek	Yemek şefi

Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō, 15 Kasım 1939, Kyoto – 25 Nisan 2021, Osaka), Japon yemek şefidir.

Yaşamı

Kandagawa, 15 Kasım 1939'da Kyoto, Japonya'da doğdu. 16 yaşında Osaka'daki Nadaman (なだ万) adlı restoranda aşçılık mesleğine başladı. 1965'te Osaka'da kendi adını verdiği Kandagawa (神田川」) adlı restoranı açarak işletti. Klasik Japon mutfağına ait pişirme tekniklerini en iyi şekilde kullanmasıyla bilinir. Ayrıca Iron Chef adlı TV yemek programı ile ekranlara geldi.^[1]

Ölümü

Kandagawa, 25 Nisan 2021'de Japonya'daki COVID-19 salgını esnasında COVID-19 ile enfekte olarak Osaka, Japonya'da 81 yaşında öldü.^[2]

Kaynakça

^ "Lotus Root Battle". Iron Chef. 3. sezon. § 110. 17 Kasım 1995.
^ "料理研究家神田川俊郎さん死去テレビ番組に多数出演". NHKニュース. 25 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2021.

Dış bağlantılar

Official Website, including restaurant information and blog, in Japanese. 26 Nisan 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.

Bir Japon'un biyografisi ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "Lotus Root Battle". Iron Chef. 3. sezon. § 110. 17 Kasım 1995.

[2] "料理研究家神田川俊郎さん死去テレビ番組に多数出演". NHKニュース. 25 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Nisan 2021.

[1]

[2]