İçeriğe atla

Telli peynir

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Telli peynir
Ülke(ler)Türkiye
TürüPeynir
Ana malzemelerinek sütü

Telli peynir, Trabzon yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir.