İçeriğe atla

Tartışma:Kızılderili dondurması

Sayfa içeriği diğer dillerde desteklenmemektedir.
Konu ekle
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Vikiproje Mutfak (C-sınıf, Az-önem)
VikiProje simgesi Bu madde, Vikipedi'deki Mutfak maddelerini geliştirmek amacıyla oluşturulan Vikiproje Mutfak kapsamındadır. Eğer projeye katılmak isterseniz, bu sayfaya bağlı değişiklikler yapabilir veya katılabileceğiniz ve tartışabileceğiniz proje sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
 C  Bu madde C-sınıf olarak değerlendirilmiştir.
 Az  Bu madde Az-önemli olarak değerlendirilmiştir.
 

Ahtna dondurması

[kaynağı değiştir]

Alaska Atabasklarını oluşturan halklar 11 tanedir ve ancak 10 tanesinde Kızılderili dondurmasına rastladım. Yalnızca Ahtnalarda "şimdilik" rastlayamadım. John E. Smelcer tarafından hazırlanan Ahtna Noun Dictionary and Pronunciation Guide (2nd Edition), 2011 adlı dosyada dondurma kavramı yok. Elimdeki tek Ahtnaca sözlük budur ve önceki James Kari tarafından kaleme alınan "Ahtna Athabaskan Dictionary" (1990) adlı sözlüğe ulaşamadım. 10 tanesinde var 1'inde yok demek zor, ancak "bulamadık" demek gerekir. --Kmoksy (mesaj) 15:25, 2 Aralık 2012 (UTC)

Ahtnalarda Kızılderili dondurması (Indian icecream) adı geçmeden "Sonbaharda yağ, et ve meyveler karıştırılarak huş kabuğundan yapılan saklama kaplarında kışın tüketmek üzere saklanır" bilgisine ulaştım. Bu bilgi dondurmayı tarif ediyor ve aynı saklama kapları Yupik Eskimolarında akutaq dondurması yapılırken de kullanılmaktadır. --Kmoksy (mesaj) 04:39, 6 Mayıs 2013 (UTC)