Talinum fruticosum

Talinum fruticosum
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae;
Bölüm:	Angiosperms;
Sınıf:	Eudicots;
Takım:	Core eudicots;
Familya:	Talinaceae;
Cins:	Talinum;
Tür:	T. fruticosum;

Talinum fruticosum, Meksika, Karayip, Orta Amerika ve Güney Amerika kökenli çok yıllı otsu bur bitkidir. Çoğunlukla tropikal bölgelerde yetişir.

Tanım

Bitki, 30–100 cm'ye kadar dik bir şekilde uzar. Üzerinde pembe çiçekler, taze yapraklar çıkarır.

Kullanım

Bir yaprak sebzesi olarak T. fruticosum A ve C vitaminleri ve demir ve kalsiyum mineralleri yönünden zengindir. Çünkü içinde yuksek derecede oksalik asit bulunmaktadır.

Batı Afrika, Güney Asya, Güneydoğu Asya, Kuzey ve Güney Amerika'nın ılık taraflarında yetiştirilir.

Horozibiği türleriyle beraber T. fruticosum, Nijerya'nın en fazla ithal edilen yapraklı sebzesidir.

Brezilya'da Amazon Nehri kıyılarında yetiştirilir ve genel olarak Pará ve Amazonas'da tüketilir.

Kaynakça