Safranal
| Safranal | |
|---|---|
| |
| Kimyasal Adı | 2,6,6-trimethyl-1,3- cyclohexadiene-1-carboxaldehyde |
| Kimyasal formül | C10H14O |
| Molekül ağırlığı | 150.21 g/mol |
| CAS numarası | 116-26-7 |
| Yoğunluk | 0.9734 g/cm3 |
| SMILES | CC1(C)C(C=O)=C(C)C=CC1 |
| Kaynakça ve sorumluluk reddi | |
Safranal, Safran (Crocus sativus) çiçeklerinden elde edilen safranda bulunan bir organik bileşiktir. Safranın aromasından başlıca sorumlu olan bileşenidir.
Zeaksantin isimli karotenoidin yıkımı sonucunda, pikrokrosin yoluyla meydana geldiği düşünülmektedir.
Farmakoloji
[değiştir | kaynağı değiştir]Safranal, etkili bir antikonvülsandır, GABAA reseptörlerine agonist olarak etki eder.[1][2] Safranal ayrıca antioksidan ve serbest radikal toplayıcı etkisine sahiptir[3][4] ve in vitro kanser hücrelerine sitotoksik etkisi vardır.[5]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Hosseinzadeh H, Talebzadeh F. (2005). "Anticonvulsant evaluation of safranal and crocin from Crocus sativus in mice". Fitoterapia. 76 (7–8). ss. 722-4. PMID 16253437.
- ^ Hosseinzadeh H, Sadeghnia HR. (2006). "Protective effect of safranal on pentylenetetrazol-induced seizures in the rat: Involvement of GABAergic and opioids systems". Phytomedicine. ? (?). ss. ?. PMID 16707256.
- ^ Hosseinzadeh H, Sadeghnia HR. (2005). "Safranal, a constituent of Crocus sativus (saffron), attenuated cerebral ischemia induced oxidative damage in rat hippocampus". J Pharm Pharm Sci. 8 (3). ss. 394-9. PMID 16401389.
- ^ Assimopoulou AN, Sinakos Z, Papageorgiou VP. (2005). "Radical scavenging activity of Crocus sativus L. extract and its bioactive constituents". Phytother Res. 19 (11). ss. 997-1000. PMID 16317646.
- ^ Escribano J, Alonso GL, Coca-Prados M, Fernandez JA. (1996). "Crocin, safranal and picrocrocin from saffron (Crocus sativus L.) inhibit the growth of human cancer cells in vitro". Cancer Lett. Cilt 100. ss. 23-30. PMID 8620447.
 | Organik kimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |