Ossobuco
Ossobuco (ya da osso buco), İtalya'nın Lombardiya bölgesinden bir dana incik spesiyalite yemeğidir. Dana incik, et suyu ve şarap (veya sirke ve su)[1] ile hazırlanır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Osso Buco". 16 Temmuz 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2024.