İçeriğe atla

Meyve brendisi

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Meyve brendisi veya Meyve içkisi, yenilebilir meyvelerin püresi, suyu, şarabı veya kalıntılarından üretilen damıtılmış bir içecektir. Terim, dünya çapında üretilen geniş bir içki sınıfını kapsar ve genellikle üzümlerden yapılan içecekleri hariç tutar; bunlara sade brendi (şaraptan damıtılarak yapıldığında) veya posa brendisi (doğrudan üzüm posasından yapıldığında) denir. Elma, armut, kayısı, erik ve vişne en yaygın kullanılan meyvelerdir.