Lütfü Çakmakçı

Lütfü Çakmakçı, (d. 1947, Muğla) Türk akademisyen.

1970 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Teknolojisi Bölümü'nden mezun olmuş ve sırasıyla 1972 ve 1977 yılında yine Aynı üniversitede yüksek lisans ve doktorasını tamamlamıştır. Ankara Üniversitesi'nde 1977 yılında yardımcı doçent ve 1982 yılında doçent olmuştur ve 1988-1991 yılları arasında profesör olarak Hacettepe Üniversitesi'nde çalışmıştır, 1991 yılında itibaren Ankara Üniversitesi'nde profesörlüğe devam etmiş, ayrıca 1984-1986 yıllarında Ankara Üniversitesi Gıda Teknolojileri Bölümü başkan yardımcılığı, 1984-1988 yıllarında TÜBİTAK Tarımsal Mikrobiyoloji Ünitesi Başkanlığı yapmıştır. 1992-1995 yılları arasında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi dekan yardımcılığı, 1995-1999 yılları arasında Cumhurbaşkanlığı kontenjanından YÖK üyeliği, 1996-2004 yılları arasında da Süleyman Demirel Üniversitesi rektörlüğü yapmıştır. 2014 yerel seçimlerinde CHP Isparta belediye başkan adayı olmuştur.