Kenar dolgulu pizza
Kenar dolgulu pizza, kenar hamurunun peynir veya başka malzemelerle doldurulduğu bir pizzadır. 1995'te menüye giren pizza, Pizza Hut tarafından yaygınlaştırılmıştır.
Tarihi
[değiştir | kaynağı değiştir]Patroni adlı bir pizza zincirinin kurucusu Brezilyalı girişimci Rubens Augusto Junior, bu pizzayı 1986'da icat ettiğini savunuyor.[1]
Pizza Hut, Patty Scheibmeir'in yarattığı 25 Mart 1995'te kenar dolgulu pizzayı tanıttı.
Pizza Hut, bu girişiminden dolayı Anthony Mongiello ailesi tarafından dava edildi. Aile 1987'de US4661361A koduyla patent alındığı gerekçesiyle 1 Milyar $'lık tazminat istedi. Mahkeme Pizza Hut'un 1999'da aldığı patenti ihlal etmediğine hükmetti.[2][3][4]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Ele inventou a borda recheada!". Konkero - O guia para seu dinheiro valer mais (Portekizce). 2 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Eylül 2020.
- ^ Bhasin, Kim (1 Şubat 2013). "There's A Controversy Surrounding The Origins Of Pizza Hut's Famous 'Stuffed Crust'". Business Insider. 3 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Aralık 2017.
- ^ Wong, Venessa (1 Şubat 2013). "Did Pizza Hut Really Invent the Stuffed Crust Pizza?". Bloomberg.com. 19 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Aralık 2017.
- ^ "Angelo Mongiello's Children, LLC v. Pizza Hut, Inc., 70 F. Supp. 2d 196 (E.D.N.Y. 1999)". 7 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2019.