İçeriğe atla

Hitit mutfağı

Bağlantı ekle
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Hitit mutfağı
Çorbalar
  • Nohut çorbası
  • Bezelye çorbası
  • Mercimek çorbası
İçkiler
  • Şarap
  • Bira
  • Gestin.lal (Ballı şarap)
  • Kas.lal (Ballı bira)
Ekmekler
  • Ninda.imza (sade)
  • Mulati (arpa ezmeli)
  • Ninda.gur.ra (peynirli ve incirli)
  • Ninda purpura (küçük ekmek)
  • Ninda.ku (tatlı)
  • Ninda lal
Et yemekleri
  • Happena (Happina)
  • Ešri (Esri)
  • Kistanziya
  • Zalpa
Tahıl, meyve sebze yemekleri ve ezmeler
  • Sandviç
  • Kayısı ezmesi
  • Salatalıklı Beruwa
  • Nohutlu Beruwa

Hitit mutfağı,Hititlerin mutfak kültürüdür. Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı yemek kitabı Hitit mutfağı hakkında bilgiler vermektedir.[1]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı - Asuman Albayrak / Ülkü M. Solak | Nadir Kitap". NadirKitap. 30 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Ocak 2023. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Hitit_mutfağı&oldid=29285717" sayfasından alınmıştır