Haşlanmış mısır
| Haşlanmış mısır | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Tipi | haşlama |
Haşlanmış mısır bir çeşit yiyecektir. Rize'de ve Trabzon'da[1] koliva olarak adlandırılır. Haşlanmış mısıra bazı yerlerde kaynamış mısır da denilmektedir.[2] Tüm mısırın koçanları ile birlikte haşlanması ile yapılacağı gibi günümüzde dondurulmuş mısır tanelerin haşlanması ile de yapılır.
Galeri
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Haşlanmış mısır ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Yanıkoğlu, Bilâl Aziz (1943). Trabzon ve havalisinde toplanmiṣ folklor malzemesi. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.
- ^ Kazmaz, Süleyman (1992). Rize yemekleri ve yemek kültürü: halk kültürü alanında bir araştırma. Odak. ISBN 978-975-95367-0-1. 20 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Haziran 2022.