Brugse Zot
 Brugse Zot ve geleneksel bardağı | |
| Kökeni | Brugge, Batı Flandre, Belçika |
|---|---|
| İlk üretim yılı | 2005 |
| Mayalanma | Yüksek fermantasyon |
| Alkol oranı | %6 |
| Çeşitleri | Brugse Zot Dubbel |
| Rengi | Altın sarısı |
| Acılık oranı | 23 EBU |
Brugse Zot, 2005 yılından beri Belçikalı bira üreticisi De Halve Man tarafından üretimi yapılan bir biradır.
İsim
[değiştir | kaynağı değiştir]Bir halk efsanesine göre Brugge halkı, bağımsızlık yanlısı ayaklanma döneminde Kutsal Roma İmparatoru I. Maximilian'ı dört ay süreyle Huis Cranenburg'da esir alır. Bunun üzerine kral, şehirde düzenlenen tüm panayır ve şenlikleri yasaklayarak yerel ekonomiye büyük bir ceza keser. Maximilian'ı yatıştırmak ve yeniden vergi toplamaya başlayarak şehre yeni bir akıl hastanesi yaptırmak isteyen Brugge halkı kral adına büyük bir kutlama düzenleyerek yıllık panayırların yeniden serbest kılınması için izin ister. Yaşanan olaylar için hala kızgın olan kral ise "Brugge'daki tüm kapıları kapatırsanız yeni bir tımarhaneniz olur!" diyerek Brugge halkını topyekun deli olmakla itham eder. O günden bu yana Brugge halkının lakabı "Brugse zotten" (Deli Bruggelılar) olarak kalır. Biranın ismi ise bu efsaneye dayanarak "Brugse Zot" (Brugge Delisi) olarak belirlenmiştir.[1]
Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]- Brugse Zot Blond: %6 alkol oranına sahip altın sarısı bir biradır. 4 farklı malt türü ve 2 aromatik şerbetçiotu çeşidiyle demlenerek üretilir.
- Brugse Zot Dubbel: %7,5 alkol oranına sahip kahverengi bir biradır. 6 farklı malt türü ve Çekya'nın Žatec bölgesinden getirtilen özel şerbetçiotuyla demlenir.
- Brugse Bok: %6,5 alkol oranına sahip mevsimlik bir kahverengi bock birasıdır.
- Brugse SportZot: Markanın alkolsüz olarak ürettiği bir biradır.
Ödüller
[değiştir | kaynağı değiştir]- 2010 Dünya Bira Kupası - Brugse Zot Blond için "En İyi Belçika Stili Sarı Bira" kategorisinde gümüş madalya
- 2012 Avustralya Uluslararası Bira Ödülleri – Brugse Zot Blond için gümüş ve Brugse Zot Dubbel için bronz madalya
- 2012 Dünya Bira Ödülleri - Brugse Zot Blond için "En İyi Belçika Stili Sarı Bira" kategorisinde altın madalya
- 2013 Avustralya Uluslararası Bira Ödülleri – Brugse Zot Blond için gümüş ve Brugse Zot Dubbel için altın madalya
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Waarom zijn wij 'Brugse zotten?'" (Hollandaca). Nieuwsblad. 28 Temmuz 2014. 4 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Aralık 2024.