Bifidobacterium animalis
| Bifidobacterium animalis | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||
Biyolojik sınıflandırma  | |||||||||||||
| |||||||||||||
| İkili adlandırma | |||||||||||||
| Bifidobacterium animalis (Mitsuoka 1969) Scardovi ve Trovatelli 1974 (Onaylanmış Listeler 1980) | |||||||||||||
| Alt türler | |||||||||||||
| B. a. animalis B. a. lactis | |||||||||||||
Bifidobacterium animalis, insanlar da dahil olmak üzere çoğu memelinin kalın bağırsaklarında bulunabilen Bifidobacterium cinsinden gram pozitif, anaerobik, çubuk şeklinde bir bakteridir.
Bifidobacterium animalis ve Bifidobacterium lactis daha önce iki ayrı tür olarak tanımlanmıştı. Günümüzde her ikisi de Bifidobacterium animalis subsp. animalis ve Bifidobacterium animalis subsp. lactis alt türleri ile B. animalis olarak kabul edilmektedir.[1][2][3]
Bu tür sıklıkla probiyotik olarak kullanıldığından, ürün etiketlerinde hem eski B. animalis hem de B. lactis isimleri hala kullanılmaktadır. Çoğu durumda, üründe hangi alt türün kullanıldığı net değildir.
Ticari adlar
[değiştir | kaynağı değiştir]Bazı şirketler[netleştirme gerekli] belirli türleri ticari marka haline getirmeye çalışmış ve bir pazarlama tekniği olarak türler için bilimsel isimler icat etmişlerdir.
Danone (Amerika Birleşik Devletleri'nde Dannon), Safi Danone KSA'dan Activia aracılığıyla DN 173 010 alt türünü Bifidus Digestivum (Birleşik Krallık), Bifidus Regularis (ABD ve Meksika), Bifidobacterium Lactis veya B.L. Regularis (Kanada), DanRegularis (Brezilya), Bifidus Actiregularis (Arjantin, Avusturya, Belçika, Bulgaristan, Şili, Çek Cumhuriyeti, Fransa, Almanya, Yunanistan, Macaristan, İsrail, İtalya, Kazakistan, Hollanda, Portekiz, Romanya, Rusya, Güney Afrika, İspanya ve Birleşik Krallık) ve Bifidus Essensis (Orta Doğu ve daha önce Macaristan, Bulgaristan, Romanya ve Hollanda'da) olarak pazarlamaktadır.[kaynak belirtilmeli]
Danimarka'dan Chr. Hansen A/S, BB-12 ticari markası altında pazarlanan bir Bifidobacterium animalis subsp. lactis türü üzerinde benzer bir iddiaya sahiptir.[4]
Lidl, "Proviact" yoğurdunda "Bifidobacterium BB-12"yi listelemektedir.
Bifidobacterium lactis Bl-04 ve Bi-07, DuPont'un Danisco FloraFIT serisinden suşlardır. Birçok diyet probiyotik takviyesinde kullanılırlar.
Theralac, probiyotik kapsülünde Bifidobacterium lactis BI-07 ve Bifidobacterium lactis BL-34[5] (BI-04 olarak da adlandırılır) suşlarını içerir.
Bifidobacterium animalis lactis HN019 (DR10), Fonterra'nın DuPont'a lisansladığı ve HOWARU Bifido olarak pazarladığı bir türdür. Aralarında Tropicana Products Essentials Probiotics,[6] Attune Wellness Bars[7] ve NOW Foods Clinical GI Probiotic'in[8] de bulunduğu çeşitli ticari probiyotiklerde satılmaktadır. Fonterra'nın Yeni Zelanda'da satılan Symbio Probalance adlı bir yoğurdu vardır ve burada suş DR10 olarak etiketlenmiştir.
Araştırma
[değiştir | kaynağı değiştir]Diğer probiyotiklerle birlikte uygulanan Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB-12, ülseratif kolitli 32 hasta üzerinde yapılan bir çalışmada "remisyonda artış eğilimi" göstermiştir.[9]
Toplam 324 bebeği kapsayan dört randomize kontrollü çalışmanın (RKÇ) meta-analizi olan Szajewska ve arkadaşlarının sistematik incelemesinde detaylandırıldığı üzere, preterm bebeklerde Bifidobacterium animalis takviyesi üzerine yapılan araştırmalar umut verici sonuçlar göstermiştir. Bunlar arasında fekal bifidobakteri sayısında artış, Enterobacteriaceae ve Clostridium spp sayısında azalmanın yanı sıra dışkı pH'ında, fekal kalprotektin konsantrasyonlarında, fekal immünoglobulin A seviyelerinde ve kısa zincirli yağ asidi konsantrasyonlarında iyileşmeler yer almaktadır. Ancak analiz, kontrollere kıyasla nekrotizan enterokolit evre ≥2 riski, sepsis riski veya antibiyotik kullanımı üzerinde anlamlı etkiler bulmamıştır.[10]
Ürünler
[değiştir | kaynağı değiştir]B. animalis birçok gıda ürününde ve diyet takviyesinde bulunur. Probiyotik çoğunlukla süt ürünlerinde bulunur.[11] Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12, animalis türü içinde çubuk şeklinde yapı sergileyen ve katalaz aktivitesinden yoksun bir bakteri alt türüdür. Alt tür başlangıçta Bifidobacterium bifidum olarak tanımlanmış, ancak moleküler sınıflandırmadaki gelişmeler daha sonra onu Bifidobacterium animalis ve ardından Bifidobacterium animalis subsp. lactis olarak yeniden sınıflandırmıştır. İlk olarak 1983 yılında Chr. Hansen'in hücre kültürü bankasında süt kültürü koleksiyonunun bir parçası olarak korunmuştur. Probiyotik süt ürünleri üretmek için uygunluk gösterir ve bebek mamalarında, diyet takviyelerinde ve fermente süt ürünlerinde uygulama alanı bulmuştur. Bunun nedeni, fermantasyon aktivitesi, havaya karşı yüksek toleransı, stabilitesi ve dondurularak kurutulmuş ürünlerde bile asidik ve safra ortamlarına dayanıklılığı gibi çeşitli olumlu teknolojik özellikleridir. Ayrıca, Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 gıda ürünlerinin tadını, görünümünü veya dokusunu değiştirmez ve probiyotik gıdalarda tüketime kadar canlılığını korur.[12]
Sağlık endişeleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Bağırsak florasının manipülasyonu karmaşıktır ve bakteri-konak etkileşimlerine neden olabilir.[13] Probiyotikler genel olarak güvenli kabul edilse de belirli durumlarda kullanımları konusunda endişeler vardır.[13][14] Bağışıklık sistemi zayıf olanlar, kısa bağırsak sendromu, santral venöz kateterler, kalp kapak hastalığı ve prematüre bebekler gibi bazı kişiler advers olaylar açısından daha yüksek risk altında olabilir.[15] Nadiren, probiyotik tüketimi bakteriyemi ve sepsise, bağışıklık sistemi zayıflamış veya zaten kritik derecede hasta olan çocuklarda potansiyel olarak ölümcül enfeksiyonlara neden olabilir.[16]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Bifidobacterium". 25 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2007.
- ^ Masco, Liesbeth; Marco Ventura; Ralf Zink; Geert Huys; Jean Swings (July 2004). "Polyphasic taxonomic analysis of Bifidobacterium animalis and Bifidobacterium lactis reveals relatedness at the subspecies level: reclassification of Bifidobacterium animalis as Bifidobacterium animalis subsp. animalis subsp. nov. and Bifidobacterium lactis as Bifidobacterium animalis subsp. lactis subsp. nov". Int J Syst Evol Microbiol. 54 (part 4). ss. 1137-1143. doi:10.1099/ijs.0.03011-0. PMID 15280282.
- ^ Ventura M, Zink R (December 2002). "Rapid Identification, Differentiation, and Proposed New Taxonomic Classification of Bifidobacterium lactis". Appl Environ Microbiol. 68 (12). ss. 6429-6434. Bibcode:2002ApEnM..68.6429V. doi:10.1128/aem.68.12.6429-6434.2002. PMC 134397 $2. PMID 12450873.
- ^ "BB-12® | Probio-Tec® | Probiotics for dietary supplements - CHR. Hansen | Improving Food & Health". 21 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ocak 2014.
- ^ Probiotic Foods In Health And Disease. Taylor & Francis Ltd. 14 Şubat 2011. s. 2. ISBN 978-1-4398-5220-0. OCLC 1132341238.
For example, Theralac capsules contain “Five Probiotic Species”: Lactobacillus acidophilus LA-1—10 billion CFU; Lactobacillus paracasei F-19—5 billion CFU; Lactobacillus rhamnosus LR-44—2 billion CFU; Bifidobacterium lactis BL-34—10 billion CFU; and Bifidobacterium lactis Bi-07—3 billion CFU with a guarantee of 30 billion CFUs altogether.
- ^ "Strawberry Banana". 21 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ekim 2016.
- ^ "HOWARU Bifido: AKA B. Lactis DR10, Bifidus DR10, and B. Lactis HN019". 7 Nisan 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Nisan 2014.
- ^ "NOW Foods Clinical GI Probiotic 50+ Formula 20 Billion CFU 60 Veg Caps - Swanson Health Products". 25 Şubat 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Nisan 2014.
- ^ Ghouri YA, Richards DM, Rahimi EF, Krill JT, Jelinek KA, DuPont AW (9 Aralık 2014). "Systematic review of randomized controlled trials of probiotics, prebiotics, and synbiotics in inflammatory bowel disease". Clin Exp Gastroenterol. Cilt 7. ss. 473-87. doi:10.2147/CEG.S27530. PMC 4266241 $2. PMID 25525379.
- ^ Szajewska, Hania; Guandalini, Stefano; Morelli, Lorenzo; Van Goudoever, Johannes; Walker, Allan (August 2010). "Effect of Bifidobacterium animalis subsp lactis Supplementation in Preterm Infants: A Systematic Review of Randomized Controlled Trials". Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 51 (2). ss. 203-209. doi:10.1097/MPG.0b013e3181dc0d93. PMC 4507410 $2. PMID 20543719. 16 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Nisan 2024.
- ^ "American Society for MicrobiologyApplied and Environmental Microbiology." Strain-Specific Genotyping of Bifidobacterium Animalis Subsp. Lactis by Using Single-Nucleotide Polymorphisms, Insertions, and Deletions. N.p., n.d. Web. 03 June 2014.
- ^ Jungersen, Mikkel; Wind, Anette; Johansen, Eric; Christensen, Jeffrey; Stuer-Lauridsen, Birgitte; Eskesen, Dorte (June 2014). "The Science behind the Probiotic Strain Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12®". Microorganisms. 2 (2). ss. 92-110. doi:10.3390/microorganisms2020092. PMC 5029483 $2. PMID 27682233.
- ^ a b Durchschein F, Petritsch W, Hammer HF (2016). "Diet therapy for inflammatory bowel diseases: The established and the new". World J Gastroenterol. 22 (7). ss. 2179-94. doi:10.3748/wjg.v22.i7.2179. PMC 4734995 $2. PMID 26900283.
- ^ Boyle RJ, Robins-Browne RM, Tang ML (2006). "Probiotic use in clinical practice: what are the risks?". Am J Clin Nutr. 83 (6). ss. 1256-64; quiz 1446-7. doi:10.1093/ajcn/83.6.1256. PMID 16762934.
- ^ Doron S, Snydman DR (2015). "Risk and safety of probiotics". Clin Infect Dis. 60 (Suppl 2). ss. S129-34. doi:10.1093/cid/civ085. PMC 4490230 $2. PMID 25922398.
- ^ Singhi SC, Kumar S (2016). "Probiotics in critically ill children". F1000Res. Cilt 5. s. 407. doi:10.12688/f1000research.7630.1. PMC 4813632 $2. PMID 27081478.