İçeriğe atla

BK Stacker

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Bir Burger King Stacker.

BK Stacker burgerleri, uluslararası fast-food restoran zinciri Burger King tarafından satılan bir çizburger ailesidir.[1][2][3]

Tarih

[değiştir | kaynağı değiştir]

Burger King, 2002'de Diageo'nun şirketteki hissesini TPG Sermayesi liderliğindeki bir grup yatırım firmasına satmasıyla sahipliğini değiştirdi. Sahipliği üstlendikten sonra, TPG'nin yeni atanan yönetim ekibi, menü geliştirme ve reklamcılığında çok dar bir demografik gruba odaklanmaya başladı; 20-34 yaş arası genç erkekler, zincirin "süper hayran" olarak tanımladığı ayda birkaç kez düzenli olarak fast food restoranlarında yemek yedi.[4][4][5] Bu yeni süper hayran odaklı menü genişlemesinin ortasında, zincir, 2006'nın sonlarında yeni BK Stacker Burgerini tanıttı; aynı malzemeleri içeren bir burger ailesi, tekli, ikili, üçlü veya dörtlü hamburger olarak servis edildi. Stacker serisi, şirket tarafından süper hayranı zincirin restoranlarına çekmek için tanıtılan bir dizi daha büyük, daha kalorili ürünlerin bir parçasıydı. Bu yeni eklemeler, on altı çeyrekten fazla aynı mağaza kârını artırmaya yardımcı oldu.[6]

Stacker, 480 gram dana köftesi, Amerikan peyniri, domuz pastırması ve susamlı hamburger ekmeği arasında servis edilen Stacker sosu adı verilen Thousand Island sos çeşidi içeriyordu.[4][7][7][8] Yeni burgerler birkaç incelemede sessiz bir tepki aldı. Chowhound.com okuyucuları, Dörtlü Stacker'yı bir anketteki en aşırı obur burgerlerden biri olarak değerlendirirken,[9] Impulsive Buy, burgerin diğer domuz pastırmalı çizburgerlere çok benzediğini ancak daha etli olduğunu belirtti.[8] Ilık alımına rağmen, burgerle ilgili bir internet mem'i oldukça hızlı gelişti. Müşteriler, iki adet Dörtlü Stacker satın alarak ve iki burgeri ezerek sekiz köfte, sekiz dilim peynir ve on altı yarım parça domuz pastırması içeren bir burger oluşturmak için bir "Octo-Stacker" burgeri oluşturacaktı. Ardından, 0,45 kilogramlık burgeri beş dakikadan kısa sürede yemeye çalışırken kendilerini videoya alırlardı.[10]

2008-2009'da Büyük Durgunluğun başlamasıyla birlikte, bu dar tanımlanmış demografik temelli satış planı bocaladı ve zincir için satışlar ve karlar düştü; Burger King'in Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki aynı mağazadaki karşılaştırılabilir satışları, 30 Eylül'de sona eren üç ayda %4,6 düşerken, McDonald's, Amerika Birleşik Devletleri'nde aynı mağazada karşılaştırılabilir satışlarda %2,5'lik bir artış kaydetti.[11] Stacker burgerleri, 2011 yılında, peynirin üst tabakasını çıkarmayı ve burgerlerdeki domuz pastırması miktarını değiştirmeyi ve burgerleri kendi menüsünün ana bölümünden şirketin değer menüsüne taşımayı içeren küçük bir reformülasyondan geçti.[12] Değişen içerik listesi ve fiyatlandırma yapısı, malzemelerin dağılımının artan burger köftesi sayısıyla aynı oranda ölçeklenmediği bir durum yarattı. Tüketici Raporları blogu The Consumerist, 1,00$'lık iki adet tek köfteli Stacker'ın 2,00$'lık bir iki köfteli Stacker'dan daha fazla peynir ve daha fazla domuz pastırması içerdiğini kaydetti. Üç köfteli Stacker, %50 daha fazla peynir ve bir adet üç köfteli Stacker'ın pastırmasını iki katına çıkardı.[13] 3G Brezilya'nın Başkenti şirketi satın aldığında ve daha geniş bir demografik tabana odaklanan bir menü yeniden yapılandırması başlattığında, Stacker burgerler ve diğer ilgili kalori-ağır menü yiyecekleri, 2012'de kaldırıldı.[14] O zamandan beri, Stacker serisi 2005-2011 formülasyonları altında ve yeni bir adla yeniden tanıtıldı: "Stacker King" burgerleri. Kanada lokasyonları, hem Stacker burgerlerinin 2005 formülasyonlarına hem de 2011 formülasyonlarına birlikte hizmet eder. 2005 formülasyonları "Stacker King" serisi olarak markalanırken, 2011 formülasyonları sadece "Stacker" serisi olarak markalanmıştır.

Ürün açıklaması

[değiştir | kaynağı değiştir]

Big King, iki adet 570 gramlık ızgara dana köftesi, susamlı hamburger ekmeği, Kral Sos (Thousand Island bir sos çeşidi), iceberg marul, soğan, turşu ve Amerikan peynirinden oluşan bir hamburgerdir.

Önemli çeşitler

[değiştir | kaynağı değiştir]

BK Stacker burgerinin standart çeşitleri şunlardır:

  • Tekli Stacker - 1 köfte, 2 yarım parça domuz pastırması ve 1 dilim peynir
  • İkili Stacker - 2 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 1 dilim peynir
  • Üçlü İstifleyici - 3 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 2 dilim peynir
  • Dörtlü İstifleyici - 4 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 3 dilim peynir
  • BK Stackticon - Stacker sosu Barbekü Sosu ile değiştiren 2009 yazından bir çeşit. Transformers: Yenilenlerin İntikamı ile bağlantılı ürün olarak satılır
  • BBQ Beef Stack - Hungry Jack's tarafından sunulan, tek, çift ve üç burgerlerin yanı sıra kızarmış yumurta ve "Jack Sauce" adlı tescilli bir Barbekü sosu içeren benzer bir burger.[1]
  • Quintuple Stacker, (Arjantin'de sunulan sınırlı bir sürüm) - 5 köfte, 3 yarım parça domuz pastırması ve 5 dilim peynir

Reklam

[değiştir | kaynağı değiştir]

BK Stacker, "Stackers Union" üyelerinin rollerinde küçük insan gruplarını kullanan reklamlar kullanılarak tanıtıldı. Karakterler, Danny Woodburn tarafından oynanan "Vin", "yeni adam" ve bir BK mutfağında burgerleri bir araya getiren "Stackers Union" inşaat ekibinin çeşitli üyeleriydi. Sloganı "Et, Peynir ve Domuz Pastırması- Bol Yığın" idi. Reklam kampanyasında örneklendiği gibi, burger konseptinin bir kısmı marul, soğan veya domates gibi sebzelerin olmaması etrafında dönüyor.[1]

Adlandırma ve ticari markalar

[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]

Diğer QSR satıcıları tarafından sunulan diğer büyük hamburger türleri:

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ a b c Warner (28 Temmuz 2006). "U.S. Restaurant Chains Find There Is No Too Much." The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  2. ^ Martin (25 Mart 2007). "Will Diners Still Swallow This?". The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. Perhaps no restaurant chain has flaunted its portions more than Burger King. In the last two years, it has introduced a Triple Whopper, the BK Stacker with four beef patties, and an Enormous Omelet sandwich, which is a sausage, bacon and cheese omelet on a bun. But that seems small compared with its Meat’Normous, a breakfast sandwich that the company pitches with the slogan: “A full pound of sausage, bacon and ham. Have a meaty morning.” 
  3. ^ Martin (22 Temmuz 2007). "Did McDonald's Give In to Temptation?". The New York Times. 12 Ekim 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. By offering the Hugo, McDonald's is not doing anything different from its rivals, particularly Burger King, which has made huge servings, like the quadruple-patty BK Stacker sandwich, a signature of its menu. 
  4. ^ a b c Warner, Melanie (28 Temmuz 2006). "U.S. Restaurant Chains Find There Is No Too Much." The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  5. ^ Martin, Andrew (22 Temmuz 2007). "Did McDonald's Give In to Temptation?". The New York Times. 12 Ekim 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  6. ^ Martin, Andrew (10 Şubat 2008). "Gulp! Burger King Is on the Rebound". The New York Times. 7 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  7. ^ a b Martin, Andrew (25 Mart 2007). "Will Diners Still Swallow This?". The New York Times. 10 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Aralık 2007. 
  8. ^ a b Marvo (11 Temmuz 2006). "Review: Burger King Quad Stacker". The Impulsive Buy. 17 Temmuz 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  9. ^ "Your vote for the most over-the-top gluttonous burger?". Chowhound.com. 25 Eylül 2006. 2 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  10. ^ Lynch, Kevin (26 Kasım 2009). "Meat feast: Burger King's Quad Stacker and the top 10 gut-busting beef burgers". The Daily Mirror. 30 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  11. ^ Jargon, Julie (1 Şubat 2010). "As Sales Drop, Burger King Draws Critics for Courting 'Super Fans'". Yahoo Business. 16 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
  12. ^ Kelso, Alicia (8 Mart 2011). "Burger King Stackers added to Value Menu". QSR Web. 14 Mart 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mart 2011. 
  13. ^ Northrup, Laura (11 Mart 2011). "Burger King's Stacker Deal Uses Questionable Math, Robs Customers Of Bacon". The Consumerist. 3 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ekim 2011. 
  14. ^ Choi, Candace (3 Nisan 2012). "Burger King to list shares on NYSE". Yahoo Business. Associated Press. 1 Ekim 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Eylül 2015. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=BK_Stacker&oldid=32727442" sayfasından alınmıştır